Zutaten für 6 Portionen:
200 g Butter
1 Prise Salz
1 Bourbon Vanilleschote (aufschneiden und das Mark herauskratzen)
2 TL Vanillezucker zum Genießen
40 g Zucker
6 mittelgroße Eier
300 g Mehl
1TL, Backpulver
1 Liter Milch
Etwas Öl (Fett) für das Waffeleisen
Bourbon Vanillezucker extra fein
Zubereitung:
Butter, Salz, Vanillemark, Vanillezucker und Zucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren.
Jeweils eine kleine Kelle Teig in ein heißes gefettetes Waffeleisen geben. Nacheinander bei mittlerer Hitze ca. 12 Waffeln goldgelb backen. Noch warm servieren und mit unserem Bourbon Vanillezucker extra fein bestreuen